一种名为“丹参”的中药材,熬制两遍后,竟然还会褪色
随后,记者走访了仓山区、鼓楼区的多家药店,发现永惠医药连锁的几家药店销售的丹参颜色都较红,个头偏大,其他药店的丹参反而更偏向褐色,个头也较小
对方介绍,染色的丹参横切面和外表的颜色比较一致,只要顺着切面再横切一刀,看看里面颜色是不是和切面一样,如果不一样,那就有可能是染色了
业内人士表示,的确有个体贩为了让丹参的卖相更好,私自染色,以提高收购价至于贾女士所说的丹参是否染色,还要检测才知道
不过,对方表示,对上述丹参,不敢妄下结论是否染色,消费者如果有疑义,最好去专业机构检测(记者 邱也栩 文/图)
昨日下午,记者在永惠医药的首山店(标为a)、鼓西店(标为b)以及好安心医药连锁(标为c)各买了20g的丹参,将三者分别放在三个纸杯中,浸水观察半小时后,a、b两杯清水变为淡红色,c杯几乎没有变化三个小时后,三杯水又都变为淡褐色
记者查阅资料发现,今年9月8日,国家药监局曾发通告,指出亳州市12家企业的中药材饮片存在染色和增重问题责令严重违规的8家中药饮片生产企业停产整顿,并对12家企业进行立案调查记者发现安徽亳州市中药饮片厂未在其中
永惠医药连锁仓山首山店否认染色,称是生长环境不同,加工不彻底所致;他们答应送去检测,以等待结果
据《财经》杂志报道,染色和增重并非技术含量很高的操作如对黄连切片进行染色,以水溶性染料浸泡即可;常用的红色染色剂就有山杏红、胭脂红、苏丹红iv等
(本文来源:人民网)
一位不愿透露姓名的药材商表示,丹参在业内有紫丹参、白丹参的叫法,但销售时都叫丹参两种丹参外皮都是红色的,之所以有白、紫之分,主要是根据断面的颜色区分如果货比较旧,外皮会暗色一点,但不影响药性
不过,记者留意到,装有永惠医药处买到的丹参的塑料袋,内壁上已沾上了淡淡的红色记者从中随意抽取一片,横切一刀,横切面呈白色,而原来横切面的颜色跟外表相近
她翻看药渣,摸了摸其中丹参的表皮,竟发现手中沾上了朱红色的液体“煮了两次,居然还会褪色,而且连横切面都是红色的”贾女士说,以往她用的丹参都没有出现这种情况她怀疑,这些丹参是人为上色过的
12月19日中午,贾女士在永惠医药连锁首山店买了中药,拿回家熬制调理身体当晚熬完两遍中药后,贾女士发现,药汤比过去的颜色要深,且更混浊细心的她留意到,药罐内侧的附着物跟以往的也不太一样,“黏黏的糊状物,肯定不是药渣的痕迹”
昨天上午,贾女士带着中药残渣来到首山店要求解释记者看到,熬制后的丹参已经软如枸杞,颜色朱红,放在手中轻轻一抹,就有砖红色的液体流出
药材商:有商家会染色以提高收购价
买来的两种丹参,左边是疑似染色丹参
永惠医药公司总部一名曾姓中药师解释说,这批丹参由于长在红土地中,因此外皮特别红,可能药厂在加工时没有弄干净,一些细碎红土还附着在上面,煮出来就会这样
市民:丹参熬制两遍还褪色
该人士说,中药材很讲究,同样一种药材、同一个品种,产地不同就有区别,即使同一个品种、同一个产地,阳坡、阴坡也不一样品相不好的丹参颜色较浅,有些个体贩就通过染色让卖相变好,价钱能高出许多消费者贾女士表示,药店进的这批丹参比其他药店的更红,怀疑其染过色涉事方永惠医药对此坚决否认,称丹参进货渠道正规,颜色偏红是由于生长环境不同,褪色是因为附着的红泥没有处理干净
实验:“疑似染色丹参”让清水变淡红色
药店:丹参“褪色”是附着的红泥土所致
不过,永惠医药的相关人员都坚称,这批丹参沾水后“褪色”是附着的红泥土所致首山店的李店长表示,丹参又名赤参、紫丹参,有活血调经、祛瘀止痛等功效药店的丹参都是正规渠道进货的,永惠所有的连锁店都是卖这种丹参记者看到,这批丹参产地为浙江,由安徽亳州市中药饮片厂生产,有合格证,售价为0.25元/10g
在贾女士的坚持下,李店长答应会将这批丹参送去检测,有了结果会通知她
